今日は、夏休み前最後の給食でした。献立は、あじの野菜あんかけ、ゴーヤチャンプルー、アーサー汁です。あじの野菜あんかけは、ふっくらとしたあじに彩り豊かな野菜あんがかかり、ご飯が進むおかずでした。また、アーサー汁は磯の香りが広がり、暑い季節にもぴったりのやさしい味わいでした。
そして今日の副菜は、夏を代表する野菜の一つであるゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーです。ゴーヤは独特の苦みが特徴ですが、その苦み成分には食欲を増進させる働きがあるといわれています。また、ビタミンCを豊富に含み、夏バテ予防にも役立つ野菜として知られています。
4月から今日まで、毎日おいしく栄養バランスのとれた給食を提供してくださった西尾市学校給食センターの皆様、そして毎日の配膳を支えてくださった配膳員の皆様、本当にありがとうございました。