本日の給食は、ごはんが進む中華風メニューのマーボー豆腐、焼き餃子、バンサンスーでした。
マーボー豆腐は、中国・四川省が発祥といわれる料理で、もともとは体を温め、食欲を高める効果があるそうです。学校給食では、辛さを調整しつつ、豆腐やひき肉からたんぱく質をしっかりとれるよう工夫されています。栄養も味も満点の一品ですね。
また、最近は4時間目終了から給食準備までの動きがとてもスムーズになってきました。自分のことだけでなく、全員のことを考えながら、てきぱきと行動する姿が多く見られ、とてもすてきです。こうした一人ひとりの心がけが、楽しい給食の時間につながっています。