本日の課外活動では、前日にこねて寝かせておいたうどん生地を
伸ばして、切って、茹でました。実際にやってみると、太さをそろえて切ることは思っていた以上に難しく、「同じように切ったつもりでも全然違う」ということを実感しました。それでも、ばらつきのある麺は手作りならではで、見た目にも温かみのある仕上がりになりました。
茹で上がったうどんはコシがあり、とてもおいしかったです。
自分たちで一から作ったことで、「工程一つ一つに意味があること」や「事前準備の大切さ」を実感することができました。
今回の活動を通して、やってみなければ分からないことがたくさんあると感じました。オリエンテーション合宿本番の運営や準備に生かしていくことができそうです。