今日の給食は、五穀ご飯、れんこんサンドフライ、ひじきとじゃこのふりかけ、豚汁、ヨーグルトでした。
さて、ここで給食クイズです！
Q. れんこんには穴がたくさんあいていますが、その穴にはどんな意味があるでしょうか？
① 呼吸をするため
② 水に浮くため
③ 栄養をためるため
正解は…① 呼吸をするためです！
れんこんは泥の中で育つため、葉や茎から空気を通して呼吸できるように穴があいています。今日のれんこんサンドフライでも、断面の穴を見つけることができたのではないでしょうか。
給食クイズ！れんこんの穴は何のため？