今日の給食は、チキンソースカツ、小松菜ともやしののりあえ、野菜と生揚げのうま煮でした。サクサクの衣に特製ソースがよく絡んだチキンソースカツは、食べごたえがあり、子どもたちにも大人気でした。副菜の小松菜ともやしののりあえは、のりの風味がきいていて、さっぱりとした味わい。主菜とのバランスもよく、箸が進む一品です。また、野菜と生揚げのうま煮は、だしのうま味がしっかりと染み込み、やさしい味で体がほっと温まりました。
小松菜は、カルシウムがとても豊富な野菜で、実は牛乳に匹敵するほど多く含まれていると言われています。骨や歯を丈夫にする働きがあり、成長期の生徒たちにぴったりの食材です。また、ビタミンや鉄分も含まれており、体調を整えるのにも役立ちます。
