本日の給食は、ハンバーグの野菜あんかけ、カレーきんぴら、のっぺい汁でした。のっぺい汁は、日本各地で親しまれている郷土料理で、新潟県などで特によく知られています。里いもや根菜などを使い、とろみのあるやさしい味わいが特徴で、体を温めてくれる一品です。
さて、今朝のSTでは「日本一の給食準備」の動画を視聴しました。入学当初と比べると、配膳や準備がとてもスムーズになり、互いに声をかけ合いながら協力して取り組む姿が見られるようになってきました。一人ひとりが自分の役割を意識し、責任をもって動けるようになってきたことが、大きな成長です。
これからも「より速く、より丁寧に、より協力して」を意識し、日本一の給食準備を目指して取り組んでいきます。